Restauracja Perła Roztocza w Szczebrzeszynie serwuje dania tradycyjnej kuchni polskiej, które doskonale oddają regionalne smaki Roztocza m.in. gryczaki, pierogi z kaszą jaglaną, żurek po roztoczańsku oraz lokalne piwa. Produkty wykorzystywane do przygotowania potraw pozyskiwane są od lokalnych dostawców.
Restauracja współpracuje z lokalnymi przewodnikami, a pomocny personel wskaże kierunek do poznawania lokalnych i regionalnych atrakcji. ”Perła Roztocza” jest także jednym ze współorganizatorów Festwialu Języka Polskiego.
Regionalne dania, napoje i alkohole w menu:
- Gryczaki po Roztoczańsku,
- Pierogi z kaszy jaglanej,
- Żurek po Roztoczańsku,
- Cydr Lubelski,
- Piwa: Zwierzyniec, Roztocze.
